卫生检验与检疫技术

专业介绍

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和卫生理化检验、卫生微生物检验及相关法律法规等知识，具备一定的卫生检验与检疫基本操作、检验数据分析和结果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事卫生微生物检验、环境检验、食品检验和职业卫生检测与评价等工作的高素质技术技能人才。

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职业教育专业目录2025年12月

学习与培养

培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和卫生理化检验、卫生微生物检验及相关法律法规等知识，具备一定的卫生检验与检疫基本操作、检验数据分析和结果判定等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神及信息素养，能够从事卫生微生物检验、环境检验、食品检验和职业卫生检测与评价等工作的高素质技术技能人才。

主要课程

基础化学、人体结构与机能、病原微生物与免疫学、实验室管理、预防医学、卫生检验检疫。；仪器分析、免疫学检验、卫生微生物检验、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、职业卫生检测与评价。

核心能力

1.具有常见卫生理化检验、卫生微生物检验、免疫学检验的基本操作能力；2.具有进行常见卫生理化检验、卫生微生物检验、免疫学检验等项目的标本采集、前处理和检测能力；3.具有规范操作常用分析检测仪器、进行仪器设备日常维护的能力；4.具有较强的实验室安全防护、及时处理实验室突发安全事件的能力；5.具有一定突发公共卫生事件的快速检测能力和检验服务咨询能力；6.具有一定的绿色环保、安全防护和实验室质量控制及实验室管理的能力；7.具有一定的计算机应用及软件数据处理能力；8.具有一定的专业相关的法律法规知识，具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

实习实训

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行卫生微生物检验、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验、职业卫生检测与评价等实训。在从事食品检验、环境检验业务等第三方检测机构、疾病预防控制中心、海关等单位进行岗位实习。

平台已有专业资料；培养方案以院校公布内容为准

就业与发展

行业与职业岗位

面向化学检验员、农产品食品检验员、卫生检疫人员、环境监测员等职业。

证书与资格

职业资格证书：卫生专业技术资格；职业技能等级证书：食品检验管理、食品合规管理

继续学习

医学检验技术、食品质量与安全/卫生检验与检疫、医学检验技术、食品质量与安全

优势院校与学科

该专业暂无可直接对应的第四轮学科评估资料。

2026年专科专业备案院校

共收录 36 所院校的备案记录，最终招生安排以各省正式计划为准。

专业资讯

暂未收录该校此类资讯。