本科 · 农学 · 植物生产类
应用生物科学
090109T农学或理学四年
专业介绍
培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
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- 本科专业目录2026
学习与培养
培养目标
培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
主要课程
食品化学 食品营养学 食品微生物学 食品工程原理 食品工艺概论 食品分析 现代食品装备与自动化 食品工厂设计 * 特色课程 双语教学课程：食品工艺概论 食品化学 食品营养学原版外文教材课程：食品工艺概论研究型课程：食品新产品开发自学型课程：食品感官评定
核心能力
该项资料尚未公开收录。
实习实训
该项资料尚未公开收录。
平台已有专业资料；培养方案以院校公布内容为准
就业与发展
行业与职业岗位
毕业生可在相关部门和单位从事农产品有害物质分析检测、植物检疫、微生物发酵产品研发、转基因生物风险评估等方面的教学、科研与管理工作。
证书与资格
该项资料尚未公开收录。
继续学习
该项资料尚未公开收录。
把专业与真实岗位对照
- 从上面的职业岗位中选两个方向，查看工作内容和招聘条件。
- 对照主要课程，判断自己是否愿意长期练习对应技能。
- 比较不同城市、行业和学历要求，查看企业实际招聘公告。
优势院校与学科
对应一级学科：生物学。第四轮学科评估于2017年公布，展示相关学科的院校结果。
| 院校 | 对应学科 | 评估结果 |
|---|---|---|
| 上海交通大学 | 生物学 | A+ |
| 中国科学院大学 | 生物学 | A+ |
| 北京大学 | 生物学 | A+ |
| 清华大学 | 生物学 | A+ |
| 中国农业大学 | 生物学 | A |
| 中国科学技术大学 | 生物学 | A |
| 华中农业大学 | 生物学 | A |
| 南京大学 | 生物学 | A |
| 武汉大学 | 生物学 | A |
| 东北师范大学 | 生物学 | A- |
| 中山大学 | 生物学 | A- |
| 华中科技大学 | 生物学 | A- |
专业资讯
暂未收录该校此类资讯。