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食品科学与工程

082701工学或农学四年
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专业介绍

培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

目录版本
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学习与培养

培养目标

培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。

主要课程

有机化学 生物化学 食品化学 微生物学

核心能力

该项资料尚未公开收录。

实习实训

该项资料尚未公开收录。

平台已有专业资料；培养方案以院校公布内容为准

就业与发展

行业与职业岗位

毕业生可在食品加工与制造、食品机械与设备、食品原料与配料、食品物流与营销等企业，从事产品研发、生产、检测和销售工作。

证书与资格

该项资料尚未公开收录。

继续学习

该项资料尚未公开收录。

把专业与真实岗位对照

  1. 从上面的职业岗位中选两个方向，查看工作内容和招聘条件。
  2. 对照主要课程，判断自己是否愿意长期练习对应技能。
  3. 比较不同城市、行业和学历要求，查看企业实际招聘公告。
国家大学生就业服务平台 ↗查询院校就业信息网 →

优势院校与学科

对应一级学科：食品科学与工程。第四轮学科评估于2017年公布，展示相关学科的院校结果。

院校对应学科评估结果
中国农业大学食品科学与工程A+
江南大学食品科学与工程A+
南昌大学食品科学与工程A
华中农业大学食品科学与工程A-
华南理工大学食品科学与工程A-
南京农业大学食品科学与工程A-
浙江大学食品科学与工程A-
上海海洋大学食品科学与工程B+
东北农业大学食品科学与工程B+
中国海洋大学食品科学与工程B+
华南农业大学食品科学与工程B+
大连工业大学食品科学与工程B+

专业建设与认证资料

展示特色专业、示范专业和工程教育认证记录。历史建设记录可作为比较课程与培养条件的线索。

天津科技大学国家级特色专业建设记录吉林工商学院国家级特色专业建设记录上海海洋大学国家级特色专业建设记录江南大学国家级特色专业建设记录南京财经大学国家级特色专业建设记录河南工业大学国家级特色专业建设记录武汉轻工大学国家级特色专业建设记录中南林业科技大学国家级特色专业建设记录华南理工大学国家级特色专业建设记录华南农业大学国家级特色专业建设记录广东海洋大学国家级特色专业建设记录海南大学国家级特色专业建设记录大连工业大学国家级特色专业建设记录青岛农业大学国家级特色专业建设记录郑州轻工业大学国家级特色专业建设记录华中农业大学国家级特色专业建设记录西南大学国家级特色专业建设记录北京工商大学国家级特色专业建设记录南京农业大学国家级特色专业建设记录合肥工业大学国家级特色专业建设记录河南科技学院国家级特色专业建设记录湖南农业大学国家级特色专业建设记录河北农业大学国家级特色专业建设记录吉林农业大学国家级特色专业建设记录东北农业大学国家级特色专业建设记录哈尔滨商业大学国家级特色专业建设记录上海交通大学国家级特色专业建设记录徐州工程学院国家级特色专业建设记录南昌大学国家级特色专业建设记录中国海洋大学国家级特色专业建设记录仲恺农业工程学院国家级特色专业建设记录西华大学国家级特色专业建设记录西北农林科技大学国家级特色专业建设记录宁夏大学国家级特色专业建设记录宁波大学2025年工程教育认证资料内蒙古农业大学2025年工程教育认证资料黑龙江八一农垦大学2025年工程教育认证资料齐齐哈尔大学2025年工程教育认证资料上海理工大学2025年工程教育认证资料浙江科技大学2025年工程教育认证资料鲁东大学2025年工程教育认证资料青岛大学2025年工程教育认证资料西南大学2025年工程教育认证资料四川农业大学2025年工程教育认证资料北京工商大学2025年工程教育认证资料河北农业大学2025年工程教育认证资料吉林农业大学2025年工程教育认证资料上海交通大学2025年工程教育认证资料上海海洋大学2025年工程教育认证资料江西农业大学2025年工程教育认证资料齐鲁工业大学2025年工程教育认证资料青岛农业大学2025年工程教育认证资料河南农业大学2025年工程教育认证资料南阳理工学院2025年工程教育认证资料华中农业大学2025年工程教育认证资料中南林业科技大学2025年工程教育认证资料华南农业大学2025年工程教育认证资料西北大学2025年工程教育认证资料中国农业大学2025年工程教育认证资料河北科技大学2025年工程教育认证资料
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